胃癌是一种常见的胃肠道癌症，而且具有一定的隐秘性，很多人往往会忽略其早期症状。有调查数据表示，80%的胃癌发现时已是晚期，这就导致了患者的预后情况很不理想，5年生存率低，而且治疗效果也不理想。那么，引起胃部瘤的原因?
导致胃癌的原因有哪些呢?
1、吸烟
烟雾中有多种致癌物，可溶于口腔唾液中进入胃中，已发现吸烟可使胃黏膜发生变化，形成肠上皮化生，这是一种癌前病变。
2、维生素缺乏者
专家认为，体内保护性维生素低的人易患癌症。 如维生素a缺乏者罹患肺癌的危险性增加3倍;在维生素e不足的人群中，口腔癌、皮肤癌、胃癌、肠癌等发病率均升高。
3、经常接触化学致癌物
与胃癌有关的有亚硝基化合物和多环芳烃化合物。自然界存在大量的亚硝基化合物前体，这些前体物在胃的酸性环境下会合成亚硝基化合物，胃是主要的合成场所。如果胃黏膜发生病变，则这些致癌物会进入胃黏膜中。试验已经证实这些化合物能诱发大鼠及狗的胃癌。另外这些致癌物质存在于发酵的食物、鱼露、熏制和烧烤的食品中，如果经常吃这些食品无疑增加吸收这些致癌物的机会。
4、高盐饮食
食盐本身并不无致癌作用，但高浓度盐造成胃黏膜损伤，使致癌物易感染人体。
5、幽门螺旋杆菌感染
幽门螺旋杆菌可以引起急性胃炎，而后转成慢性胃炎，胃黏膜被损伤，容易感染致癌物。
6、有癌症家族史的人
一些癌症患者的子女患癌症的风险明显高出一般人群。胃癌患者的儿女遭受癌症之害的机会是其他人的4倍。
建议：高盐食物如腌肉、腌鱼、腌禽肉、腌菜、培根和香肠也要注意，因为高盐食物会损伤胃粘膜，使致癌物质容易被身体吸收。
饮食与胃癌密切相关。近年来，发达国家胃癌发病率呈下降趋势。胃癌的主要病因与饮食因素有关。它的特点是，在过去，食物是通过吸烟(熏鱼和熏肉)和腌制来保存的。食品含有相当高的致癌物质，如苯并芘和亚硝胺，高浓度的盐被认为是一种致癌物质。高温油炸食品也含有一定量的多环芳烃致癌物。
盐摄入量与胃癌死亡率呈显著正相关。一些人饮食中蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质的缺乏，使宿主营养失衡，从而降低人体的抵抗力，直接或间接地有利于胃肿瘤的发生。
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